Chevaux rustiques et généreux, doux et pourtant dans le sang, auxquels on peut tout demander. Les chevaux qui participent aux jaleos sont tous des entiers - donc sans doute tous utilisés comme étalons - sélectionnés pour leur aptitude et disposition naturelles à cabrer avec facilité, et c'est encore plus facile pour eux alors qu'ils côtoient de potentiels concurrents. Parmi les cavaliers, pas de trace de ce stress palpable avant un concours de CSO par exemple, rien de cet agacement, de cette tension. Les cavaliers sont calmes et concentrés et prêts à participer à la liesse générale.
Les jaleos obéissent à un cérémonial en 3 temps. Lors de la présentation, le couple cavalier / cheval est accompagné d'un groupe de jeunes que le cheval et son cavalier connaissent bien et avec lesquels ils sont en confiance. Ce sont ces jeunes qui les premiers encouragent le cheval aux cabrés.
La musique jouée par l'orchestre est une valse à 3 temps. Le cavalier et son cheval forment donc un couple de danseurs.
La majorité des chevaux a tendance à s'encapuchonner, pour se soustraire à l'action d'un mors trop dur, associé à une gourmette trop serrée, malheureusement. Il faut être sûr de pouvoir maîtriser le cheval, quelles que soient les circonstances.
Mais ces cavaliers sont de vrais hommes et femmes de chevaux, qui vont baigner leurs montures sur les plages et les calas tranquilles, et n'hésitent pas à nager avec eux.
Une toute jeune fille sur un très joli poney, accompagnée par son père, cavalier lui aussi.
Ile accueillante, aux traditions ancrées.
Et des volées de chardonnerets, dans les herbes sèches.